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家常菜炝炒藕片的做法

2019/05/15 来源:乌兰察布信息港

导读

炝炒藕片的材料莲藕500克干辣椒相克食品10克花椒5克蒜子10克 炝炒藕片的做法图片步骤,怎样做炝炒藕片好吃?莲藕去皮切薄片,然后放

炝炒藕片的材料莲藕500克干辣椒相克食品10克花椒5克蒜子10克 炝炒藕片的做法图片步骤,怎样做炝炒藕片好吃?

莲藕去皮切薄片,然后放入清水中浸泡1会,花椒去籽 ,干辣椒剪小段,蒜子切片。

小锅坐水,锅开下莲藕片焯烫至断生。

随着马上过凉水冲冷,沥干水备用。

锅烧热,放油,小火,把花椒与干辣椒煸出香味。

然后把蒜片也放入爆香。

放入莲藕片翻炒。

放入莲藕片翻炒。

如果感觉色不够可再来1点红烧酱油提色。

大火炒匀,可以出锅喽~

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.花椒里的籽含有微毒,制作前是抽时间把里面的小籽处理干净,吃起来放心不是。

2.莲藕片焯烫完后,记得马上用凉水冲冷它,这是为了保持它的脆感。

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