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美食天下鱼糕的做法

2019/05/14 来源:乌兰察布信息港

导读

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鱼糕的材料草鱼相克食品1条肥肉300g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当蒜适当淀粉适当鸡蛋相克食品适当糖适当 鱼糕的做法图片步骤,怎样做鱼糕好吃?

草鱼1条处理干净

将鱼肉取出

鱼肉切小1些

放入料理机

绞碎成鱼泥

猪肥肉切小

放入料理机

绞成肉泥

葱姜水切小

放入料理机

绞碎

淀粉用水化开

鱼泥肉泥放入大盆中,放入生姜末

放入葱蒜末,加入盐

放入糖

放入过滤的蛋清

1边加淀粉水,1边顺时针搅拌,直至涨发

蒸锅上汽后放入搅拌好的鱼肉泥

抹平

蒸4105分钟

然后刷上1层蛋黄液

再蒸10分钟

切片装盘就能够了

美食天下菜谱大全温馨提示:

搅拌鱼肉泥的时间要长1点,鱼肉泥变得有点涨发就能够了。

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